正文 【058】吃頓好的 文 / 寒如雪
王氏叫德留下來照顧攤子，她帶著餘下的人去採購，他們也要儲存好過冬的食物。
先是抬著那個板車去配了兩個車輪子，他們離集市太遠了，有了板車後就方便多了。
「以後有了錢再買頭牛，這樣會更輕鬆，」傅瑤道。牛是必須要買的，不管是種地還是拉車都需要。可惜耕牛很貴，他們現在還遠遠買不起。
「開春後再說，跟你阿爹說看能不能買個小牛先養著，小牛沒那麼貴，只要不讓它出太多力就行，」王氏道。
輪子安好後傅琇推著板車，眾人又去買了幾袋玉米面和粗糧。有了板車就是好，王氏只要負責要貨和付錢就行，買好的東西往上面一放，就由傅琇和康推著。其餘的幾人都是空手，不像前幾次來，每個人手上都得拎大堆東西。
走到一個賣皮子的攤子前面王氏又買了幾張牛皮，價錢不貴，共用了八百，牛皮不好看但是防風，給幹活的人做棉襖是再好不過的了。
以前在京城的時候她們穿的都是貂毛，最差的也是兔毛，可是現在不能講究這些了，能有個御寒的衣物就不錯了。
王氏本來還想買一張好看點的灰鼠毛給傅瑤做一件大氅，被傅瑤拒絕了，她整天呆在炕上，根本不需要這些，沒的浪費了銀子。
又去豬肉攤買了半扇豬肉，把剩餘的下水和豬骨都買了。
估計以後的雪會越來越大，所以這次王氏買了兩百斤白菜和一百斤蘿蔔。（兩百斤白菜=70個不到）又買了七十斤的蒜頭和十斤的黃豆。
不管多冷，該掙的錢還是要掙的。
別的菜也要買點，像是豆腐、土豆這些，還有油鹽醬醋茶，缺的東西都得補上。
等到把該買的物品都買完時地上已經積了半寸來厚的雪，身上也早就雪白一片了。王氏用搌布把他們身上的雪都掃下，一行人這才推著滿滿的一板車東西往家趕。
雪越下越大了，來時她們走過的痕跡很快就被淹沒了。
傅瑤的臉早就凍的通紅了，被王氏用買的牛皮包裹著頭只露出了眼睛，這個時候也顧不得好不好看了。牛皮的騷味被風吹的直往鼻子裡灌，她忍著噁心艱難的跟在王氏身後。
說實話這一天是傅瑤不管是穿越前還是穿越後過的最艱難的一天，就算是被抄家流放的時候也沒有現在這麼辛苦。手腳早已麻木，全身被裹的很緊，冷風還是能瞅準縫隙往身體裡灌。
可是她知道王氏比她更冷，布料和棉花都有限，王氏和朱氏就緊著孩子們先做，所以輪到她們的棉襖時裡面的棉花就少了很多。
臨出門時王氏還特意把自己裡面穿的棉衣給傅瑤穿上了，這樣她就只穿了一件外面的襖裙。
就是這樣，王氏還是把傅瑤護在身後，生怕她多受一點的風。
說不感動是騙人的，傅瑤只恨自己白當了一回穿越者，竟然連自己的家人都養活不了。
歷盡艱辛眾人才跌跌撞撞的趕回了家，屋子裡溫度適中，傅瑤在炕上躺了好一會兒才緩過來，手腳也能自由活動了。莎莎體貼的給她呵氣，小臉蛋上滿是心疼。
「姑姑沒事，」傅瑤安慰她，看來自己的身體還是太差。
應該是她們的身體都太差，相對來說傅琇的身體是最好的，也許是因為做過那麼多天苦力的原因，一路上都是他在出力，基本上沒歇過。
看來還是要多幹點活的好。
「大娘、二娘去準備午飯吧！先簡單吃點，晚上咱們吃手擀面。」等大家都緩過氣來了王氏才說。這次有了更多的餘錢，食材也買的足夠多，可以讓大家吃飽飯了。
這句話一說立刻惹來一陣歡呼，半天下來受過的苦立刻拋諸腦後，她們可好久沒吃過手擀面了。
簡單的吃完午飯後王氏把買回來的豬肉洗乾淨，將肉皮先剝了下來，用火將上面的毛茬都弄乾淨了，切成小塊，然後燒起火，熬了小半鍋的肉皮濃湯出來，晾在小盆裡讓它凝結成肉皮凍。做完後看鄰近傍晚了，這才吩咐兩個媳婦和面。
因為白面太貴，所以和的面裡另外加了一半的玉米面，兩種顏色混在一起看著特別好看。等方氏和關氏把面和好後朱氏就過來了，揉面是個力氣活，朱氏是個力氣大的，不用說就是她負責了。
傅琇現在時間很充足，他早就把廚房重新整頓了一下，現在裡面既乾淨又寬敞。炕上也很暖和，所以大多時候傅瑤幾個也很喜歡跟著在廚房裡面玩。
看朱氏揉面是一種享受，傅瑤記得聽人說過，揉面的標準是三光，即：面光、盆光、手光。朱氏完全達到了這個標準，而且她揉面的動作很專業：將一個碩大的麵團在案板上揉幾揉，又摔打幾下，那麵團似乎還帶了彈性。
「這揉面啊，可得有一把子力氣。」朱氏見傅瑤眼睛不眨的盯著她的動作，笑著解說，「可光下死力氣還不行，那樣就把面揉死了，得用巧勁，這樣擀出來的麵條才勁道好吃。」
「跟你舅母學著點，」王氏往鍋裡放了一大塊骨頭準備熬湯，轉眼見小女兒虛心學習的模樣笑著說。
手擀面看似簡單，但要真做的好吃，也並不容易。
朱氏將一個大麵團均勻地分成幾個面劑子，然後用手將一個面劑子壓扁，又在案板上撒上少許的薄面，然後就用擀面杖開始擀，直到將圓餅狀的面劑子擀成薄厚均勻的橢圓形面片