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《》章 節目錄 第四章 雪地捕鳥 文 / 夜纖雪

    安意繡了一會,聽到屋外傳來噗噗聲和鳥叫聲,走出去一看,是個年約**歲的男孩爬在西邊的泥巴牆上用彈弓打樹上的小鳥。

    那男孩見她出來,不等她問話,就飛快地跳下牆頭。

    安意抬頭看著天上飛的小鳥,想了一下,轉身去了灶房,找出一根木棍,一個大竹篩和一條長繩。拿掃帚掃開積雪,露出地面,把長繩繫在木棍上,再用木棍支起竹篩,撒了一些白米在竹篩下面,牽著長繩站得遠遠的。

    「喜兒,你這是要做什麼?」那男孩從泥牆那邊探頭過來問道。

    安意沒有理會那男孩子,靜靜地蹲在屋簷下看著竹篩。

    那男孩只好耐著性子站在牆頭看著。

    等了一會,小鳥從天下落了下來,去吃竹篩下的米粒。

    「哇,好多小鳥!」男孩大聲嚷道。

    小鳥受了驚嚇,全部飛了起來。

    安意看見到嘴邊的肉又跑了,微微蹙眉,抬頭看著他,冷淡地道:「不要說話。」

    男孩撓撓頭,問道:「你到底要幹什麼?」

    安意怕男孩再壞事,只得道:「我要抓小鳥,請你不要再說話。」

    「你這樣子能抓住小鳥?」男孩不相信地問道。

    安意道:「只要你不出聲,我就能抓到。」

    「好,我不出聲,我到要看看你怎麼抓得住小鳥。」男孩道。

    安意沒再理他,安靜地等了一會,受驚的小鳥確定沒有危險,再次落下來吃米粒。安意用力一拉繩子,木棍一倒,竹篩將鳥兒給罩住了。

    「哎呀,喜兒你還好厲害,這樣也能抓住小鳥,我也去試試。」男孩歡呼著從牆頭下去了。

    安意沒管男孩,把罩住的小鳥抓出來,放進關小雞的竹籠子裡,支起木棍,繼續抓小鳥,抓了幾次後,竹籠子裡已有幾十隻了。安意掂量著差不多夠吃一頓了,收拾東西回灶房。

    殺鳥、煮菜對安意來說不是難事,在求學期間,她早已經學會,讓她束手無策的是生火。

    「喜兒,喜兒。」

    安意走出去,看到那男孩又趴在牆頭上。

    男孩一臉興奮地道:「喜兒,你這法子真不錯,我抓到十幾隻小鳥。」

    安意嗯了一聲,轉身回灶房。

    「喜兒,喜兒。」男孩又喊了兩聲,見安意頭也不回的進了門,只得又從牆上溜了下去。

    安意找到了火石,但是不會使用,對著冰冷的灶台發了一會呆,想起了屋裡的炭盆,拿著幾根細樹枝和枯草,去屋內引火。費了老大的勁,弄得一屋子煙熏火燎,總算把水燒開了。

    安意是學醫,解剖小鳥駕輕就熟,很快,幾十隻活蹦亂跳,嘰嘰喳喳的小鳥就成了案板上的菜。洗乾淨菜刀,將小鳥剁成塊,沒找到其他佐料,能用的只有生薑和大蔥,拍了兩塊姜和鳥肉一起放進鍋裡,加三大勺水和兩匙鹽,滿滿一鍋擱在灶上。

    用大火煮開,再用小火慢燉,一股肉香伴著白煙飄出來。安意聞味,食慾大動,掀開鍋蓋,撈出一塊鳥肉嘗味。

    肉雖然少了點,但是味道還真不錯。雖然在現代,安意並不喜歡吃肉,可連著素了幾日,對肉生出了「好感」,連骨頭都嚼碎了,一連吃了兩塊,聽到外面傳來了敲門聲。

    「妹妹,開門啊,大哥二哥回來了!」

    「來了!」安意應聲出去開門,「大哥二哥,你們今天怎麼回來得這麼早?」

    「今天我們遇到貴人了,柴火一下子就全賣了。」安健喜滋滋地道。

    「是嗎?」安意輕輕一笑,「快進來吧,有東西吃。」

    「什麼東西吃?」安康和安健異口同聲地問道。

    安意將兄弟倆帶進灶房,空氣裡濃濃香味,讓兩人眼中一亮。安健嚥著口水問道:「妹妹,你在煮了什麼?」

    安意笑而不語,給兩人一人盛了一碗湯和幾塊鳥肉。吃了肉喝了湯,安康咂咂嘴,道:「好吃,好吃,真好吃。」

    「妹妹再給二哥盛一碗,要多舀點肉。」安健意猶未盡。

    「二哥,還是等娘回來再吃吧。」安意道。

    安康伸手給了安健一個爆栗,「這麼大的人了,一點事都不懂,就知道吃。」

    安健不好意思地撓了撓頭。

    「大哥,娘還要多久才回來?」安意看外面的天色已漸漸暗了下來。

    「娘還要等會才能回來。」安康把灶裡的火絲鏟進鐵桶裡,「栓子你帶妹妹進去烤火,這裡我來收拾。」

    「大哥,你可不要偷吃哦。」安健道。

    安康眉毛上挑,伸手又要敲他。安健身子一矮,躲過他的手,提起鐵桶,飛快地跑到門外,衝著安康,嘿嘿壞笑。

    安康沒有追出去,沖安健揮了揮拳頭,譏笑道:「我又不是你這個臭小子,我才不會偷吃!」

    安意看著兩人的互動,笑出了聲。

    等安康煮好飯,蒸好豆渣粑粑,炒了個白菜,天色已然黑透,羅氏拿著幾塊豆腐回來了,進門就聞到了香味,笑問道:「好香啊,你們煮了什麼?」

    「娘,你看。」安健打開鍋蓋,「這是妹妹煮的。」

    羅氏仔細辨認了一下,抬頭看著安意,正顏問道:「喜兒,這些小鳥是哪來的?」

    安意把抓鳥的方法說了一遍。

    「妹妹,你好聰明!」安康讚道。

    「這個法子好,明天我們繼續抓小鳥,以後就可以天天吃肉了。」安健歡呼雀躍。

    「不可以。」羅氏表情嚴肅地看著三人,「如今不是荒年,我們有東西吃,不用抓小鳥來充飢。」

    安意滿心歡喜頓時化成了不安,垂首,輕輕咬著下唇。

    羅氏素來寵愛兒女,見狀,心頓時就軟了,摸著她的頭,放柔聲音道:「喜兒,娘不是要責怪你,娘知道喜兒是想讓娘和哥哥們吃點好的,才會抓鳥來煮著吃。鳥兒抓一次兩次到也沒有太大的關係,但常抓可不行。要知道這鳥兒它是吃蟲子的,你抓光了鳥兒,就沒有鳥去吃蟲子了,就會鬧蟲災,蟲子把糧食吃光了,我們可就真得要餓肚子了。」

    安意有些驚訝,想不到羅氏一介農婦有這番見識,不是因為迷信,而是因為生態不讓她抓小鳥,點頭道:「娘,我知道了,我以後不會再抓小鳥。」

    安康兄弟倆也受教地表示以後不再用彈弓打小鳥。

    「乖。」羅氏笑,「好了,柱子去拿把菜刀進來。」

    安康拿來菜刀,羅氏切了塊豆腐放在肉湯鍋裡,把鍋子架在炭盆上,就著炭火把豆腐給煮熟。
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