《》第一卷 第21章 又見開葷 文 / 遙聞
由於肚子裡的饞蟲作怪，還沒到中午，田小午就迫不及待的刷好了大鍋，煮了一鍋的清湯鯽魚。
兩人拿著玉米面窩頭配著雪白飄香的魚湯吃了這一個月以來最豐盛的一頓飯。
魚有兩條，田小午吃了一條，另一條夾到了鋤頭的碗裡，不知是田小午久不見葷腥的緣故，還是因為這青山綠水孕育的純天然的魚蝦格外的香甜，總之這魚肉質鮮嫩，湯色甜美，唇齒留香，回味無窮，田小午竟覺得這是她從小到大吃過的最鮮美的魚了，幾乎把刺都要吞下去了，吃了一條還猶自意猶未盡一般。
正在享受般的瞇著眉眼，鋤頭已是把自己那一條魚夾回到田小午的碗裡，田小午一愣，故意裝作生氣的板著臉又給鋤頭夾了回去。
「鋤頭哥，小午又不是豬，怎吃的了那麼多？一人一條，你不可耍賴。」
「鋤頭哥我，不愛吃魚，只愛喝湯，呵呵，還是小午妹子吃——」鋤頭不由分說，又把那條魚給田小午夾了回來。
「鋤頭哥，你這謊話編的也太蹩腳了，聽我的，吃掉！」這倒霉的魚被煮了也就算了，屍體還這般的被三番五次的推來推去，那肉質本就鮮嫩，如今都快被筷子夾爛了！
「小午妹子，我——，我真不愛吃！」鋤頭見田小午那般的愛吃魚，怎麼都不肯接著這魚，他覺的，看著田小午吃的瞇著眼睛那一臉饜足的模樣，他比自己吃了都滿足。
「鋤頭哥——」，田小午覺得鋤頭這牛脾氣真是固執的讓人頭疼，她怎會不明白鋤頭的好心？正因如此，她更覺的這魚鋤頭吃了她才安心，她硬生生的將魚又塞回到鋤頭的碗裡，「挑食可不是好習慣！再說，湯補七分，食補三分，你怎能把這沒營養的魚給我吃，自己去喝那大補的魚湯？快吃了！」
「我——，這——」，鋤頭沒有田小午這般的口才，聽著她不知怎麼繞成這般的話，哭笑不得，只得無奈的接過了那已是死無全屍的魚。
「再說，這木桶裡不是還有一桶魚嗎？活蹦亂跳的，我想吃多少沒有啊？咱晚上再做，做四條！一次吃個夠！快吃啊，冷了這魚可就不好吃了。」田小午見鋤頭還是不肯動筷子，便勸他道。
鋤頭想想也是，再推脫下去就顯得矯情了，才點點頭，拿起筷子大口的吃了起來。
鋤頭以前也沒少吃魚，可不知為何，就覺得田小午做的這魚格外的香甜味美，仿若連那魚刺都捨不得直接丟棄，在嘴裡細細的咀嚼了才捨得吐出來。
這魚雖無法壽終正寢，但能得如此珍視，幾乎將它連骨頭都跟吞下去，也算是功德圓滿不枉此生了！
鋤頭吃完了那魚，又將田小午喝剩的魚湯喝的一滴不剩，這才砸吧砸吧嘴巴，收拾起了桌子。
鋤頭本就是個極愛乾淨的人，如今田小午住在這裡，便更是注意這些細微末節，怕這做過魚的用具會腥臭，便統統抬去去井台邊洗洗刷刷了起來，將那切過魚的砧板、刀具、碗筷都細細的洗刷了一遍。
田小午因著腿腳的不利落，只能做些不用蜷著腿的活計，見鋤頭繼續他那五好男人的修煉進化，田小午便去灶房收拾著。
那狹小的灶房猶是香味不散，人進去，就覺得似乎要被那炸魚的香氣給淹沒了，口水都能給催下來，田小午一個忍不住，又抓了一條炸的金黃酥脆的小魚塞到嘴裡，偷腥成功一般的嚼吃了，很是滿足的舔了舔嘴唇，只是看到那幾乎空了的油罐時，才唉聲歎氣一臉心疼的垮下臉來，炸的東西，還是少吃些吧，吃的起魚，卻吃不起油啊！
這柴米油鹽，永遠是生活無法逃避的問題！
下午，鋤頭看著這天色應在幾日內不會有雨了，便活了泥，去弄了些干茅草跟新收的麥秸稈回來，爬上去修補那兩間泥瓦房的屋頂，順便也把灶房的油氈給修補了一番，也新添補上了些茅草。
以前一個人怎麼湊合都行，如今小午腿腳不便卻硬是要給他做飯，他總是攔不住，那便盡力將這灶房收拾的好一些，加了茅草泥坯，往後夏天在裡面燒火便沒有那般的悶熱了。
這泥瓦活田小午是一點忙都幫不上的，她見木盆裡的魚又又幾條翻了肚皮，忙收拾了，這幾條魚還算大，油炸田小午已是有些捨不得了，便用鹽放在盆裡醃了起來，打算醃成鹹魚，好留作以後慢慢的吃。
晚上因是有了魚，這飯菜自然還是極為豐盛的。
田小午撿了四條要翻肚皮的大魚，一條最大的打算做了清蒸，另三條則是想繼續煮了清湯魚。
田小午刷好大鍋，煮了一鍋紅薯面的稀粥，又在那煮粥的大鍋上架上了蒸籠，將那條大魚用鹽跟酒週身塗抹一遍，入味去腥，放在那缺了個口得大瓷盤子裡，撒上些切碎的薑末蒜末跟剁碎的辣椒，滴了幾滴香油跟醬油在上面，便放到那竹蒸籠上蒸了起來。
早上炸魚的那口略小些的缺了一邊把手的小鐵鍋，田小午早就把剩下的油倒回到罐子裡，鍋卻是沒捨得洗的，就著那油鍋添了些水進去，在大灶後面的燒水的爐灶口上，就著這煮粥蒸魚的旺火，煮起了清湯魚。
等到那粥差不多了，這清蒸魚也算是可以出鍋了，後面的清湯魚也是清香撲鼻了，這般三樣做下來，既省了時間，又省了柴禾，一舉三得。
她這邊的飯菜出鍋了，田小午拿幾片樹葉子墊著手，將那清蒸魚從蒸籠裡捧了出來，放到桌上，又將那鍋清湯魚用菜勺舀了出來，盛到一個略大的陶碗裡，給自己跟鋤頭一人添了一碗紅薯粥，碗筷擺放好了，鋤頭那邊也已經是修補完工了，田小午便叫他洗洗手先吃飯。
鋤頭一見這一桌了的擺設，雖不過只有紅薯面粥跟魚，卻被田小午擺放的跟過節似得，不由得滿眼驚歎。
這魚不像肉，水裡河裡多的是，對於這農村人來講，不稀奇，只要你不懶惰費了功夫去捉，多少總會有的，不像是肉，除了過年殺年豬，非要去城鎮用銅錢買不可，因此，這農家人的飯桌上也就時不時的可以吃點魚打打牙祭，鋤頭向來勤快，上山打獵下河摸魚的事沒少幹過，以前他糧食雖是吃不飽，可這大小魚蝦倒是沒缺過的，也算不上什麼稀奇的菜色，無非是放點鹽隨便煮煮權當糧食填飽肚子而已。
也不是沒聽這大戶人家做過工的村裡人說過，這魚的種種吃法講究，可小山村裡的莊戶人家，煮熟了就成，哪來的那些個花樣？雖是羨慕卻也很是不以為然。
如今跟小午妹子一起吃，才發覺原來這魚真有這千百般的吃法，且竟是這般的美味。
小午妹子隨手一弄，擺上來的菜就跟地主家的宴席一般色香味俱全，讓人覺得是說不出的豐盛，這魚雖還是那魚，吃起來就是覺得檔次高了許多，連帶著這盛魚的破碟子爛碗，都顯得金貴了。
這話鋤頭沒對田小午說，可田小午從鋤頭那亮晶晶的眼眸裡也感覺到鋤頭的歡喜，又看了一眼這菜色，對自己日日精進的手藝是越發的滿意了
晚飯後，鋤頭說是這河溪溝渠的水該還是滿的，今天天晴了，家家都忙著去播種了，有閒心放魚筌摸魚的人不多，他再去放幾個魚筌，明早的收穫定然還是豐厚，想到田小午那見到魚後樂不開支的模樣，出頭覺得天天讓他去下河摸魚都是值得的。
想著這便拿著魚筌籮筐等又出去了，桃花白日裡趁著日頭好，好好的晾曬了一下被褥，如今鋤頭已是幫她抱回了被褥鋪蓋，一一鋪好了。
田小午左右無事，覺著一身的魚腥氣，便勞心費神的又洗了個澡，上了炕歪著，因是昨夜沒有睡好，今夜便特別的困乏，可敞門開戶的，又是在村邊，田小午總是不敢睡的，只有強打著精神等著鋤頭回來。
今日沒下過雨，經過日頭的曝曬，這鄉間的路好走了些，個把時辰鋤頭便回來了，田小午這才安心，跟鋤頭打了個招呼，便關上屋門早早的歇下了。
鋤頭盤算著這幾日自己得空了，想明天趕早去山上下些捕獸夾子套子，這幾日天氣漸暖，夏天是這些野物最活躍的時候，到時候，得來的獵物便可以去集市上換錢了，也該添置些柴米油鹽了，鋤頭想到今日無意間看到的田小午對著油罐那一臉心疼的表情，覺得心裡像是吞進了一把土灰，悶疼的難受。
這般思來想去的盤算著，鋤頭倒也睡的安穩，只是肚子裡裝了心事，又看看這破屋爛牆的不像樣子得窮家，暗暗的握了握拳頭。
作者有話要說：某遙取名無能，只能是開葷又見開葷了
某遙啊，對自己無語了——
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