大道小說網 第十一章發展 文 / 黑豆稀飯
本來伯恩還有心想請這位羅伯特去自己以後開的餐館做主廚的，不過現在他想來自己都不會願意了，伯恩也沒有什麼心思再和羅伯特扯談了，叫上羅恩準備付賬走人。
那邊羅伯特還在挽留著羅恩，希望和羅恩多探討一下廚藝，雖然羅伯特是主廚，但是實際上在顧客點菜之後，他只需要親自操作一些比較關鍵的步驟，其他的工作都會交由大副或者二副處理，加上現在中午不是很忙，所以現在這會兒他的時間還是比較充裕的。
羅恩肯定是跟隨者伯恩的，雖然有些疑惑伯恩少爺對羅伯特態度的轉變，但還是謝絕了羅伯特的挽留，等兩人出了餐館走遠之後，羅恩才開口問出剛才心中的疑問，伯恩將他對羅伯特的看法講給了羅恩聽，然後總結道：
「我以後的餐館不需要一個有點成績就驕傲自滿的主廚，在我看來，不管什麼樣的食材，只要有合適的方法去烹飪，都會是美味，而且我以後的餐館裡面不光是牛肉，還會有豬肉和兔肉等等，一個廚師對食材要求高可以理解，卻不能不屑，將各種不同的食材都能做出頂級美味的廚師才是真正的大師，也許在你看來羅伯特是一位很棒的廚師，但是他卻不是我想要的主廚。」
「那少爺你心中有人選嗎？」
「當然沒有，我又不認識什麼廚師，我正準備喊你幫我找叻，話說回來，你的舌頭這麼厲害，連羅伯特那個波特豆的獨家秘方都吃得出來，你這是怎麼練的啊？」
「這哪裡練過？就是從小就喜歡吃，慢慢的就這樣了，也就是能嘗出其中的一些配料而已，沒什麼大不了的啊！」羅恩顯然沒有意識到自己的舌頭有什麼價值，或者再他看來真的沒什麼了不起，因為這個能力並不能為他賺錢或者出名，所以根本不在意。
「誰說沒什麼大不了的，這個可是你的天賦技能，別人想要還沒有呢，你知道一位出名美食家的讚賞會對一個餐館或者主廚有多大的影響嗎？如果你以後出名了，然後說某個餐館味道好，這樣別人就會對那個餐館感興趣，有機會就會去試一試，這樣餐館的生意不就好了嗎！」伯恩也是剛剛想到這個點子，這也算是一種廣告啊，當然前提是羅恩的出名才行。
「啊，這樣也可以？」羅恩顯然不知道另一個時空的地球上這樣的情況多了去，這就是最簡單的明星代言嘛，伯恩記得看過巴菲特投資可口可樂之後，在此以後在任何場合，只要有機會他就拿著一罐可口可樂喝著，還給周圍的人說一直和可口可樂就會中獎，讓投資人看到了股神對於可口可樂公司的信心，也使得可口可樂公司一直受到投資人追捧，這就是明星代言的效果，連股神都看好的公司，怎麼能不賺錢？同樣的，那麼有名的美食家讚揚的餐館，怎麼可能不好吃？
「當然可以，以後我們還可以組織一些廚藝比賽，邀請大陸上一些有名的主廚參加，請一些知名的美食家做評委，只要在比賽中獲得好名次，那整個大陸都會知道我們餐館的有厲害的廚師，知名度高了，生意自然就好了，我們的招牌就更響了，這就是一個良性循環，然後還可以找人加盟做連鎖店，我們收取加盟費，授權他們可以使用我們的招牌，這樣就可以把我們的餐館開到全大陸，每年光是加盟費就不會少賺。」伯恩越想越覺得這個計劃可行，腦中不停的回憶著以前電視或者網絡上看到的一些公司快速發展的案例。
「這些都是少爺你想出來的？」羅恩被伯恩說的這一番話給鎮住了，他沒想到自己親眼看著從小長到大的少爺，一個只會吃喝玩樂的少爺也能像出這樣天才的主意，是的，天才，羅恩心裡思考了之後，只能感歎這是一個天才才能夠想出來的點子。
不管是找美食家代言、組織比賽、做加盟連鎖。羅恩相信其中任何一樣都可以提升名氣，只要食物不出現問題，絕對可以在短時間內迅速做大。
「我也是無聊的時候想著玩，反正試一試總沒壞處，就當是積累經驗了。」伯恩昧著良心承認了哪些注意都是自己想出來的，他可不能說是在前世的電視裡看到的，那樣會把羅恩給嚇暈過去，交代了羅恩找人打聽大陸上一些有名的美食家和附近好一點的廚師之後，伯恩就回家睡午覺去了，他也怕羅恩會逮著他問個不停。
「少爺這次失去魔法感知力之後，變得成熟多了，小少爺終於長大了。」看著伯恩離去的身影，羅恩在心理暗暗的感歎著伯恩的變化，很是欣慰。
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接下來的幾天時間，羅蘭德在負責加工廠的事情，羅恩則在負責新牧場的事情，伯恩則是帶著莉莉跑廚房，他準備把一些記憶中的菜式做出來作為以後餐館的拿手菜，除了莉莉之外，還向瑪利亞大嬸要了一個廚師。
這位廚師叫做塔克，是勞倫斯的兒子，今年二十三歲了，在十二歲那年就和勞倫斯一起來到了威廉家，本來勞倫斯希望塔克能夠繼承他侍弄牲畜的本領，誰知塔克卻對此並不感興趣，反而喜歡廚藝，曾經出門學習過一段時間的廚藝，但是卻因沒有做大廚的天賦，又回來了，就一直在廚房裡幫忙，做副廚。
伯恩對塔克印象不錯，因為在他小時候塔克經常給他做零食吃，後來大了零食就吃的少了，他更喜歡和傑克那個胖子到外面去吃。
空間牧場裡現在已經和前幾天完全不一樣了，現在裡面種植了四種植物，星星草佔了一半，另外三種穀類佔了剩下的一半，藍毛兔的數量已經超過一千隻了，牛群和角鱗馬則只繁殖了一次，大地之熊更是感覺沒啥變化，只是原本棕黑的皮毛開始想純棕色發展，伯恩把這隻大地之熊取了個名字，叫做泰迪，因為它越來越像前世的那個著名的英倫玩具熊了，一樣憨憨傻傻的，現在的它主要是吃玉米和藍毛兔為食，沒事就找個地方趴著睡覺。
伯恩沒事的時候也進去和泰迪玩耍，感覺也能明顯感覺到泰迪變得越來越聰明，雖然不會說話，但是伯恩說的話能聽懂八成，每次進來的時候泰迪都會跑去抓一隻藍毛兔來給伯恩讓他吃，不過最後都進了它的嘴巴。
看著空間裡數量呈爆炸式增長的藍毛兔，伯恩也開始動些心思，藍毛兔除了用來做寵物之外，就是兔毛有用了，至於兔肉則只有很少的人家裡才會吃，一般人都不怎麼吃，而伯恩卻是知道兔肉是一種高蛋白質，低脂肪含量，低膽固醇的肉類，肉質細膩，味道鮮美，非常適合人類食用的。
他找來塔克就是想試驗一下在這裡能不能做出好吃的兔肉來，因為伯恩本身不懂廚藝，對異世界的各種調料也不瞭解，所以基本上是伯恩出主意，塔克負責試驗，莉莉在旁邊打下手以及試吃，伯恩為這次試驗拿出了一百隻兔子，還故意去了坊市的倉庫一趟，把兔子放進去，然後派人取了送到家裡來。
塔克搞不懂伯恩少爺怎麼突然會對這種沒人吃的兔肉感興趣，不過既然少爺發話了，照做就行，而且他也想知道這種兔肉到底能做出什麼樣的味道來，這幾天時間裡，他們試驗了各種方法，煎、炸、烤、燉，在伯恩的提示下還試驗了紅燒、爆炒、鹵、干鍋等幾種辦法，把莉莉都快吃吐了，倒是便宜了家裡的幾條狗，吃的肚皮溜圓溜圓。
幾天的試驗加上不要錢的兔子供應，讓塔克也好好的展示了一把自己的廚藝，做出來的兔肉還是差強人意，伯恩沒有遲疑，大手一揮再次拿出一百隻兔子給他試驗，搞的現在塔克廚藝進步不大，殺兔剝皮的本事倒是蹭蹭蹭的上漲，他還自嘲的說以後不干廚師去專門剝兔子皮也不錯。
在第二批兔子也快消耗一空之後，伯恩和塔克終於確定了一種兔肉的做法，那就是先煎再燉，將兔肉去骨，用調料醃製起來，再用小火煎至變色，然後再加上蘑菇及一些蔬菜放入鍋中燉，出鍋後再配上各種醬汁，這樣做出來的兔子一是比較符合大陸上人們的飲食習慣，沒有筷子只有刀叉，二是看上去色彩鮮明，增加食慾。
兩人又在醃製的調料和醬汁上做了些不同的嘗試，終於確定了兩種口味，剩下的就是想辦法改良了，這個不急，他們自己嘗過之後都覺得不錯，相當好吃，不過還是得先看看其他人對這道菜的反應如何。
這一天晚上羅蘭德和羅恩回來的時候，伯恩就跟他們說了要給他們一個驚喜，
羅蘭德這兩天很高興，他感覺到自己回到了剛剛接管家裡大權的那一段時間，自己意氣風發，準備大幹一場，希望通過自己努力使得威廉家族再次復興，然後現實卻給了他狠狠的一擊，他沒有帶領家族復興，只能勉強維持，不讓家族衰落而已，在妻子死後更是對他一大打擊，差點一蹶不振，幸好有羅恩在身邊一直輔助著他，還有年幼的伯恩也需要照顧，他才沒有倒下，但是卻激情不再。
而這一次依靠著伯恩的奇遇，又讓他看到了家族振興的希望，特別是在羅恩轉述了伯恩準備開餐館和後面加盟連鎖店的計劃之後，他重新煥發了活力，每天馬不停蹄的忙著加工廠的事情，他知道雖然現在那裡還沒成型，但那就是威廉家族騰飛的。
晚餐的主菜就是這道兔肉菜，事先伯恩並沒有告訴他們這是什麼菜，只是讓他們嘗嘗看，然後給點意見。
結果羅蘭德和羅恩對這道菜讚賞不已，當得知這就是空間牧場出產的藍毛兔做成的之後，就更加欣喜了，羅恩是吃過兔肉的，加上他那神奇的舌頭，相對來說他的意見伯恩更為看重。
「少爺，這道菜非常好吃，先煎後燉的烹飪方式很有創意，兔肉滑嫩鮮美，濃湯配上醬汁更加更豐富了味道，配菜也很入味，不過感覺稍微有點軟了。」羅恩又用勺子撥弄了一下未吃完的兔肉，接著說道：
「這個刀工也不夠好，可以看得出來者用的是逆刀的切法，這種切法適合用於牛肉上，但是卻不適合用於兔肉上，兔肉和豬肉等等應該用順刀切法，否則的話做出來的肉會容易散，這樣會影響外觀及口感。」
羅恩的評價很中肯，並沒有因為這是伯恩少爺想出來的就只說好不說歹，他也希望少爺成功，所以還是說出了一些不足的地方，以便伯恩改進。