第二卷：萬曆五年 第五十二章：糧食大計 文 / 小二上酒嘍
第五十二章：糧食大計
萬曆回過神來，說道：「沒有，自古民以食為先，你沒有說錯，並非是天災可怕，實在是糧食難得……如果一年豐收的餘糧能吃兩年，百姓還怕它明年大旱不成……」
王皇后見萬曆依舊在思索著什麼，問道：「皇上為何突然問起這些？莫非是哪裡又發生災情？」
「也沒有，朕只是偶然想起罷了，」萬曆見尚膳監太監陳奉帶了一隊小太監，抬著膳桌，後面還有很多宮女，手捧裝著各式菜餚的金龍朱漆盒，已經候在了殿門口，他又說道：「皇后想必也沒進過膳，就與朕在這乾清宮中一起用膳吧。」
「不了皇上，兩位太后這時應該看完劇目了，臣妾已經答應了過去陪她們用膳呢。」說完，王皇后示意了殿外陳奉等人進來，然後向皇上告了退，出了殿去。
萬曆並不加挽留，實際上當皇帝六年，他已經習慣了一個人用膳，皇后、太后等人都各有自己專用的膳食，想要跟她們一起用膳，只怕要費好一番周折。王皇后剛進宮，一心致力於搞好婆媳關係，所以經常去慈寧宮，甚至一起用膳，對此萬曆已經見怪不怪。
陳奉進了殿來，熟練地招呼了太監宮女，擺滿了滿滿一桌菜餚，一個小太監上來嘗過膳，陳奉又下令撤了銀牌，然後退到一旁。
長長的膳桌當中，是一個大火鍋，這是李太后特意囑咐的當歸羊肉火鍋，說是皇帝大婚，不能不補，具體補的什麼，不言自明。在羊肉火鍋周圍，總共十八道菜，分別有三鮮鴨子、五綹雞絲、燉肚柿、肉片燉白菜、黃燜羊肉、櫻桃肉山藥。驢肉燉白菜、熏肘花小肚、鹵煮豆腐、熏乾絲烹掐菜、燒茨菇、肉片燜玉蘭片……
晚膳是主膳，按規定應該是十八道大菜，十八道小菜，還另有一桌點心、米膳和粥品，共有三桌。萬曆登基後，經過裁減，僅剩一桌，但仍有十八道菜，考慮到皇家排場，是再也縮減不了了。
萬曆看著這一整桌五花八門的佳餚，卻無從下嚥，心中百感交集：朱門酒肉臭，路有凍死骨啊，自己在這宮中錦衣玉食，而供養這些錦衣玉食給自己的百姓，卻要在數年後遭遇連綿的天災……天災不是最可怕的，可怕的是糧食太難得，糧食難得，自然是因為產量太低，那麼應該怎麼提高產量？
萬曆面對著滿桌美食，心裡盤算了起來：在現代，全國耕地是十八億畝，正好是明朝的兩倍，但這十八億畝田卻能養活十三億人口，與明朝的六千多萬人口相比，可以算出現代的糧食產量是明朝的十倍還多……萬曆第一時間想到了著名的雜交水稻，他知道，雜交水稻可以畝產八百斤，而明朝的畝產，在豐收年份，北方大多是一石多，南方水田也不過二石到三石，也就是說，不足兩百斤。萬曆興奮地想著，這要是能種上雜交水稻，明朝只有六千萬人口，一年產的糧食可以吃四年了……
然而一個最大的問題出現了，萬曆不是農學院學生，根本就不知道雜交水稻的原理，是只知其然，而不知其所以然……萬曆苦笑著搖了搖頭，看來必須另闢蹊徑，但任憑他想破了頭，也想不出自己能有什麼改良產量的方法，正苦苦思索間，只聽旁邊一人輕聲道：
「皇上？」
聽到聲音，萬曆一看，原來是陳奉在一旁看皇上發呆，忍不住發問。萬曆示意自己知道了，陳奉連忙退到一邊，被他這麼一提醒，又聞到菜餚的香味，萬曆也的確感到有些餓了，於是舉箸吃了起來，只吃了四五個菜，便有些飽了，這十八道菜，如何能全部吃完，萬曆又用了一個湯後，下令撤膳。
看著陳奉等人張羅著撤膳的身影，萬曆心頭突然冒出一個念頭：這一桌膳食的作用，只是讓自己一個人吃飽，而實際上，它至少可以讓十個人飽餐一頓，因為跟粳米不同，這些膳食以肉為主，比較容易吃飽……
對了，既然產量沒有法子上去，可以從作物種類著手啊，只要能吃飽的，對老百姓來說，都是糧食。水稻不行，那就小麥？玉米？土豆？紅薯？對了！就是土豆和紅薯了，這兩種東西生長於地下，山坡丘陵都可以種植，不與水稻、小麥等爭地，而且耐暑抗旱，容易成活，特別是紅薯，歷來有「一季紅薯半年糧」的說法，如果能全國推廣，不知道能在災年救活多少人。現在明朝還沒有傳入這些東西，但印象中，這二種作物都是恰好在萬曆年間傳入中國的……想到這裡，萬曆心中突然有種很怪異的感覺，難道自己穿越到這個時代，是命運大神刻意安排來救大明的不成……
萬曆喚過來一個太監，說道：「傳錦衣衛僉事林志章來見朕。」
雖然不知道土豆、玉米、紅薯等具體是怎麼傳入明朝的，又或者早已傳入明朝，但萬曆相信，只要下令錦衣衛全力調查，不久自己就會得到結果。
……
第二天早朝，皇極殿上。
文武大臣們一片喜氣洋洋，前線大捷的消息已經眾所周知，很多大臣心中的一塊石頭總算是落了地，如果寧王像當年燕王朱棣那樣攻入北京，他們這些大臣恐怕是凶多吉少，難免自己不會成為第二個方孝孺。
「殷愛卿，」萬曆坐上龍椅，說道，「前線戰況如何，可一一呈報上來。」其實戰況萬曆早已知道，叫殷正茂在大殿之上，當著文武百官的面複述一遍，實是另有深意，讓那些反對加銀在整飭軍備上的大臣們知道，花那些錢，是有必要的。
殷正茂出列奏道：「皇上，大軍出榆林，南下慶陽，共九萬多人。環縣、華池等城斬首共五百餘人，收降七千三百餘人。慶陽城一戰，斬首一千九百餘人，收降九千一百餘人。驛馬關一戰，斬首叛賊四千九百餘人，收降一萬四千一百餘人。如今大軍兵分二路，一路由葉夢熊率領，主攻寧夏，一路由麻貴率領，繼續南下收復平涼、西安。」
「殷愛卿，這斬首一千餘人和四千餘人，可否算的上是大功？」萬曆又進一步問道。萬曆這麼問，明顯是想和殷正茂一唱一和，以弘揚武功，殷正茂會意，說道：
「回皇上，永樂以來，最高只有遼東總兵劉江指揮的望海大捷，那次斬首一千六百餘人，如今慶陽前線兩戰都斬首過千人，驛馬關一戰更是斬首四千餘人，自然算是大捷。」
「既如此，朕應當好好封賞才是……」
「皇上，」申時行突然打斷了萬曆的話，說道：「望海大捷打的是倭寇，去年李成梁將軍在遼東，斬首數百，也斬的是蒙古兵，微臣認為，這次只是鎮壓叛賊，實不能與他們相提並論……」
萬曆聽到這點，心頭咯登了一下：不錯，與蒙古倭寇相比，慶陽之戰，說到底還是打的自己人，實在沒有什麼好吹噓的……
申時行又說道：「而且，如今寧夏未平，叛賊未除，此時封賞，還為時過早，待最後掃盡逆賊，大軍凱旋之時，再行封賞不遲。」
萬曆深以為然，說道：「申愛卿所言極是，是朕過於欣喜，只想著要行賞犒勞將士，不曾想到這一點。就依申愛卿的吧，封賞一事，以後再議。」
「皇上英明。」
「皇上，」戶部尚書王國光出列，手捧一張奏折，說道：「去年的全國賦稅已經全部入庫，請皇上過目。」
「呈上來吧。」
一個太監走下丹陛，接了奏折，回呈給皇上，萬曆翻開仔細一看，發現總量是四百七十多萬兩，不由得大驚，問道：「前年還有長江水患，賦稅是四百八十萬兩，去年一年風調雨順，怎麼反而少了？」