第一卷 第十章 興來今日盡君歡 文 / 米可麻
卻說子規先挑出容易快速的菜來做，一鍋漲蛋，將少嵐的饞蟲勾了上來，當下自不待多言，拿起勺子就是一口。[.]
入嘴當時，少嵐隨即被燙得大叫一聲，卻依舊將嘴包著，捨不得將那裡面的寶貝吐出來，連呵幾口氣，忍著熱氣，總算將它吞下肚裡去。一待嘴裡有空，少嵐立刻開始說話：「子規，這是什麼來頭！雞蛋做出來的菜我也算吃過不少，這些簡單美味的，倒還真是頭一回呢！可惜剛才太過燙嘴，沒品出什麼味兒來就下肚了，不過無妨，我再來一口就是！？
蘇雲東笑著望向子規，子規也正看著他，東哥哥，你是知道的對不對？這原是我楚家一道好菜，父親總玩笑叫它一**月，由母親親自下廚，挑揀精料，拿捏火候，雖則簡單，出來就是美味，她和鍾兒每人分得小小蓮子碗一碗，都叫美味，亦是吃得精光。
如今再說起這事來，子規倒是只覺得好笑，當年家中什麼山珍海味沒有？什麼美食佳餚她沒嘗過？可到了如今，她就只記得這一味菜，想來總是因母親親自下廚的緣故，難得，而珍貴，帶著親情的東西，總是不會被歲月時光輕輕抹去，因其柔軟卻是堅韌的內核，外力終難以摧毀。
有了上次燙口的教訓，少嵐這下小心多了，自己提手將那小瓷勺放在嘴邊，吹了又吹。平時他哪裡做過這種事？富家公子，身邊總有一眾丫鬟圍著，他只管衣來伸手，飯來張口就是。今日要勞其親自動嘴來吹，簡直有違其一慣做派。不過不要緊。這少爺是將玩字放在頭面的，這會子有了子規面前做菜，蘇雲東身邊做伴，就要他親自下地去摘菜，他也是心甘情願的。
「哦，好吃。好香。子規，你真聰明，怎麼想到這個法子的？這蛋吃到嘴裡，一化就沒了。火腿也好，一點牙力不費，哎我爹爹要是知道有這種好物。一定愛不釋口，你知道，他老人家年齡大了。牙口已弱。？少嵐這口品出真味來了，自是讚歎，卻又將孝心勾出來了。
子規笑笑，看來這菜，就是帶有親情的意味，各人吃出來的，除了美味。還就是親人的思念。不過祁家老爺？她在心裡搖搖頭，你配吃這好菜嗎？當年之事。你是不是也該算上一份？想到這裡，她本是平靜看著少嵐的眼神，黯淡了下去，你這人是仇人還是友朋？子規心裡只是百般琢磨不定。
蘇雲東這時卻開口了：「嵐少爺好胃口，我也該動動手了，不然這就要光了鍋了，這位姑娘，還有別的菜沒有？若沒有，我可不能再讓了，再讓又要挨餓了！？
少嵐一聽急了，伸手攔住對方：「不行，住手，我還沒吃夠呢！？
子規轉身向灶上走去，邊走邊說：「兩隻餓狼！菜還多呢，只管等著，不過嵐少爺，我拿手的，都是鄉野一路的粗菜，您可別嫌糙！若吃下去噎了喉嚨，我也是不管的。？
小螺子趕緊一邊湊了句趣：「是了，就嫌棄了，那銀子也是不退的！？
少嵐笑了，自以為大度地擺擺手：「不必不必！粗菜我雖沒吃過，不過由你子規掌勺，我想應該不會太差！？說完眼角一斜，發現蘇雲東正舀起一大匙漲蛋放進自己碗裡，馬上停口不言，手也朝那銅鍋伸了上去。
這時宋媽媽送上來兩盞酥油熬的牛乳，裡面加了上好的雪花洋糖，濃馥**，鵝脂一般潔白，宋媽媽笑對二人道：「不敢給二位用酒，怕上了臉，人見了不好說話，不過這可是好東西，嵐少爺是知道的，只不知這位小爺愛不愛用？？
子規身後明明聽見，心裡只是好笑，你們這就小看東哥哥了，當年他在我家府上，什麼好的沒吃過？這又是什麼難得的？偏就拿這東西來打眼現世了？
蘇雲東微微一笑，平心靜氣對宋媽媽道：「有勞媽媽，我是總在外頭跑的人，賴的吃過不少，好的也嘗過些許，這東西雖則珍貴，卻也曾親口領教。[.]媽媽只管放下，我自用就是。？
宋媽媽原也是好意，只是話出口，到底不太好聽，不過蘇雲東說得甚是知禮識體，倒叫宋媽媽有些刮目相見，她原以為，這只是個跟在少爺們身邊蹭食的，想不到這小後生，人長得標誌些精神點也就罷了，但說出話來，倒也是溫文有理，卑亢不拘，看著讓人敬服的。
這時子規的第二道菜也差不多該出爐了，剛才小螺子打蛋的時候，她便已經開始準備這道菜了。正好今日家裡設宴，發好的大干貝還有不少剩下來，這便拿來洗乾淨，取一隻大碗，將其放入墊底，上好的金華酒倒進這碗裡，直到漫過下面的干貝為至。調好的糖汁上鍋裡先蒸好等熟，待其融合之後取出，杜鵑再笑嘻嘻地將其端到灶邊，放在子規手邊備用。
當下子規將剛才用過的上好雪舫蔣腿再拿出來，選出中腰封部位，切成方塊，片皮剔肥，只取精瘦肉，因這菜火腿厚重，糖汁甜潤，因此萬不可用肥膘部分，方才豐腴而不油膩，吃了便是充口適腸，亦可稱美味難當了。
因這菜已是剛才做漲蛋時，就已經理好蒸上了，這會兒看看時辰該到了，子規便打開籠屜，將菜碟子取了出來，幾步過來，趁熱就放在了桌上。
少嵐瞪大了眼珠湊上來一瞧，笑了：「這個我知道，吃過多回了，富貴火方麼！？
子規笑道：「那是自然，嵐少爺什麼好菜奇味沒經過？不過這在以前我家飯館裡叫來，也就是道是蒸鹹肉罷了，倒是你們有錢人，要個好綵頭，才叫什麼富貴火方，究竟富不富的，管這豬腿什麼事？那豬自己已是小命不保了，還取什麼富貴榮華的？？這話說得頗有深意，蘇雲東聽了，亦不動聲色地看了子規一眼。
不過屋裡旁人皆是不知的，宋媽媽聽了只是直笑，小螺子便又來說笑：「你這裡說說罷，若叫上頭聽見了，嚇！好好的富貴，變成豬腿了！？
杜鵑這時過來，悄悄站到子規身邊，嘴裡也接了一句道：「那姐姐還該小心，不能亂說錯了話，不然可挽回不了了。？
子規正待說話，少嵐又來了：「這不怕，有我呢！我說豬腿就豬腿，富貴它也是豬腿！？
一屋子人都笑噴了，這少爺是個好人！子規邊笑，心裡邊想。她看著正大口吃喝著的少嵐和蘇雲東，忽然有種錯覺，覺得自己還在家中，自己的楚家中。蘇雲東吃完後就要準備帶自己偷溜出去玩，而少嵐，則成了鍾兒，鬧著也要跟自己一塊走，自己想盡法子，最後用美食來賄賂他，方才使其安靜下來。
這樣多好，子規愣愣地看出了神，這樣的人生，該多麼美好！有東哥哥，有鍾兒，父母皆在，家宅安寧，多麼美好！
「子規，你做的這菜，怎麼跟我平日裡吃的，有些不同？好像火方的味道更濃了，也沒那麼齁甜。？少嵐的話，將子規打回原地，幻境消失了，楚家全門已盡，只有她一人存世，不過不再叫楚青，而成了子規。
蘇雲東抬頭細瞧子規，覺出其神色有異，當下遂準備開口搪塞少嵐幾句，不料子規回轉得飛快，一下子就已經答上少嵐的問題了：「這原是我家做菜秘訣，罷了，現在我家裡什麼都沒有了，要這秘訣何用？我就說出來罷，想來我爹地下有靈，也不會計較。實告訴你，原本廚子做這道菜，都喜歡皆用花蜜，有用玫瑰蜜的，也有愛用木樨蜜的，不過各種花香不同，說起來還是蜜。我爹卻說，若都用花蜜，一來過甜且不上色，二來凡花蜜都有種花粉氣，這是什麼蜜都避免不了的，用多了就影響真正火方正味。因此我做這菜，只用三分槐花蜜，另用七分冰糖，上色漂亮不說，也不影響肉味。？
少嵐點頭讚道：「說得果然有理，你爹爹想是位做菜高手，這方領悟到這許多微妙不可言說之好處。？
子規聽後不語，沉默片刻，眼圈紅起來，轉身走開去。
少嵐怕蘇雲東不知其故，便故作老成地對其道：「沙雸，你不知道，這子規家裡原本開了個小飯館，本是小日子過得不錯，又因父母雙亡，她沒了活路才不得已被賣到這裡。不過這樣也好，不然怎麼能遇到我？？
蘇雲東亦沉默不語，他對少嵐的話自是置若罔聞，此刻他的心裡，只有剛才那一雙紅通通的，含著淚帶著怨的大眼睛了。
子規站在灶前，火光照亮了她的臉，手裡大勺捏得鐵牢，臉上肌肉也繃得硬緊，宋媽媽過來小心開口道：「子規，這火是時候了，再不下就過了！？
子規點點頭，宋媽媽將手裡一碗鱔魚絲倒了下去，熱油急火快炸，旋即起鍋，調好的醬汁兜頭一澆，成了。
少嵐吃得不亦樂乎，從來他沒在廚房裡，灶頭邊吃過東西，今天真正開了眼界，那菜上來時，都帶著鍋裡的薡氣，自比以前，一道道門穿過送來的，強上許多。
「子規，你的手藝真不錯，可惜今日無酒，不然可算圓滿了！？少嵐臉吃得紅紅的，口中讚道。
「就算沒喝酒，嵐少爺也上了臉了！？宋媽媽看了直笑，小螺子也笑，杜鵑悄悄湊上來一看，當真如此，也偷偷樂了出來。
「咦！怎麼這脆鱔絲裡還有蝦米？？少嵐從碗裡挑出個東西來，放進眼前一看，奇怪地叫了出來。
蘇雲東微微一笑：「想來，這又是子規姑娘的密器了！對了，說到這個，我倒有個新鮮故事，嵐少爺，你想不想聽？？